植物染料在染制時，其色素分子由于化學(xué)吸附作用，能與織物纖維親合，而改變纖維的色彩，雖經(jīng)日曬水洗，均不脫落或很少脫落，故謂之曰“染料”，而不謂之“顏料”。
利用植物染料，是我國古代染色工藝的主流。自周秦以來的各個時期生產(chǎn)和消費(fèi)的植物染料數(shù)量相當(dāng)大，其采集、制備和使用方法，值得稱道之處也極多。古代使用過的植物染料種類很多，單是文獻(xiàn)記載的就有數(shù)十種，下面介紹幾種比較常用的植物染料。
一、藍(lán)草
一年生，草本，學(xué)名蓼藍(lán)。它莖葉含有靛甙，這種物質(zhì)經(jīng)水解發(fā)酵之后，能產(chǎn)生無色水溶性的3—羥基吲哚酚，即靛白，當(dāng)?shù)灏捉?jīng)日曬、空氣氧化后縮合成有染色功能的靛藍(lán)。在古代使用過的諸種植物染料中，它應(yīng)用最早、使用最多。我國利用藍(lán)草染色的歷史，至少可從兩千多年前的周代說起，《詩經(jīng)》中：“終朝采藍(lán)，不盈一襜”的詩句，說明春秋時的人們確曾采集藍(lán)草，用于染色?！抖Y記•月令》中也有“仲夏之日，令民毋艾藍(lán)以染”的敘述，說明戰(zhàn)國至兩漢之間，人們不但用藍(lán)草染色，而且大量種植，以備收獲，并規(guī)定不到割刈之時，不準(zhǔn)隨便采擷制取的。西漢以后，種植藍(lán)草在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸成為一個專業(yè)。
二、茜草
茜草，又名茹藘和茅蒐(《爾雅》)，是我國古代長期使用的植物染料。戰(zhàn)國以前，是野生植物?！对娊?jīng)》中：“茹藘在阪”、“縞衣茹藘”，前者是說它生長在山坡上，后者是說它的染色。西漢以來，開始大量人工種植，司馬遷在《史記》里說，新興大地主如果種植“十畝卮茜”，其收益可與“千戶侯等”。茜草是多年生攀緣草本植物，春秋兩季皆能收采(以秋季采到的質(zhì)量為好)。收采后曬干儲藏，染色時可切成碎片，以熱水煮用。茜草屬于媒染染料，所含色素的主要成份為茜素和茜紫素。如直接用以染制，只能染得淺黃色的植物本色，而加入媒染劑則可染得赤、絳等多種紅色調(diào)。出土文物證明，古代所用媒染劑大多是含有鋁離子較多的明礬。這是因為明礬水解后產(chǎn)生的氫氧化鋁和茜素反應(yīng)，能生成色澤鮮艷、具有良好附著性的紅色沉淀。在長沙馬王堆一號漢墓出土的“深紅絹”和“長壽繡袍”的紅色底色，經(jīng)化驗即是用茜素和媒染劑明礬多次浸染而成。
三、紅花
紅花又名紅藍(lán)花，是夏天開紅黃色小花的草本植物，原產(chǎn)于西北地區(qū)。西漢時，開始傳到內(nèi)地。紅花適用于多種纖維的直接染色，是紅色植物染料中色光最為鮮明的一種。用它染的紅色稱為真紅或猩紅，唐代詩中所作“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”詩句，形象地概括了紅花色彩。
四、蘇木
蘇木原名蘇枋，李時珍《本草綱目》說“海島有蘇枋國，其地產(chǎn)此木，故名”。其實這種屬豆科的常綠喬木植物，在我國的云南、兩廣和臺灣等地歷來均有生長。并且早在西晉年間，南方地區(qū)的民間，就已廣泛使用它染色。蘇木的赭褐色心材中所含無色的原色素叫“巴西蘇木素”，經(jīng)空氣氧化就變成有色的“巴西蘇木紅素”。蘇木的這種色素也屬媒染性染料，上染織物的色彩視所采用的媒染劑而定。一般鉻媒染劑得絳紅至紫色；鋁媒染劑得澄紅色，銅媒染劑得紅棕色；鐵媒染劑得褐色；錫媒染劑得淺紅至深紅色，用蘇木染出的紅色和用紅花染出的蜀紅錦以及廣西錦的赤色，十分接近。
五、梔子
梔子屬常綠灌木，開白花，果實中可作染料的色素主要成份是梔子苷。先將其果實在冷水中浸泡，再經(jīng)過煮沸，即可制得黃色染料。此染料屬直接性染料，可直接染著于絲、麻、棉等天然植物上，也可用媒染劑進(jìn)行媒染，得到不同的色光，如：鉻媒染劑得灰黃色；銅媒染劑得嫩黃色；鐵媒染劑得暗黃色。由于它染色方便，著染織物色光鮮明，自秦漢以來，一直是中原地區(qū)應(yīng)用最廣泛的黃色植物染料。
六、槐花活性染料的發(fā)現(xiàn)歷史
槐花是指豆科植物槐樹的花蕾和開放花?；崩冱S綠色，形狀像米，因此又叫槐米?；被▋?nèi)含有一種屬媒染性的色素蕓香甙，能和多種媒染劑作用，染出各種不同的色彩。如與錫媒染劑得艷黃色；鋁媒染劑得草黃色；鉻媒染劑得灰綠色。
七、郁金
郁金屬姜科多年生草本植物，地下有塊莖及紡錘狀肉質(zhì)塊根，斷面呈黃色，有香氣，主要產(chǎn)于我國南部和西南部。染色是用其肉質(zhì)塊根浸泡后的煮沸液，加入除鐵以外的金屬鹽媒染，即可染制出各種黃的色彩。《本草綱目》記載：“郁金生蜀地及西域，染色是用其莖。染婦人衣鮮明，惟不耐日炙，微有郁金之氣。”說明古代民間早已熟知郁金的特性，并廣泛用于婦女所用織物的著色。這是我國最早帶有香味的服裝染色材料。
八、黃櫨
黃櫨，又名櫨木，漆樹科落葉植物，分布于我國東北部和中部，木材可制器具，兼用于提取黃色染料。染色方法據(jù)《天工開物》記載：先用黃櫨煎水染，再用麻稈灰淋出的堿水漂洗。櫨木中含一種叫非瑟酮的色素，染出的黃色在日光下是略泛紅光的黃色，在燭光下是泛黃光的赤色。這種神秘的光照色差，使它成為最高貴的服色染料，自隋到明一直是“天子所服”。
九、鼠李
鼠李，又名臭李子，屬落葉灌木或小喬本，分布于我國東北部和中部地區(qū)。它的果實和莖皮含有大黃素、蘆薈大黃素等多種色素，是一種優(yōu)良的天然綠色染料。染色時只需將鮮嫩的果實或莖皮，在水中沸煮制成染液，在弱酸或弱堿性染液中浸染織物，即可得到色牢度、耐光性、耐酸性和耐堿性俱佳的綠色織物，如在弱酸性液中使用還原劑，進(jìn)行還原染色。還可制得帶藍(lán)光的綠色。絲綢一般是用含鈣鹽的明礬液，棉布是用堿性的皂液。
十、紫草
紫草，多年生草本，根粗壯，外表暗紫色，斷面紫紅色，含紫色結(jié)晶物質(zhì)乙酰紫草醌〔ku坤〕，可作紫色染料。紫草在古代亦作“茈草”(《爾雅》)，陶弘景說：“今出襄陽，多從南陽新野來，彼人種之，即是今染紫者。”李時珍說：“紫草花紫根紫，可以染紫，故名。”紫草素也屬媒染性染劑，不加媒染劑，絲毛麻纖維均不著色，與椿木灰、明礬等含鋁較多的媒染劑作用可得紫紅色。
除上述植物外，古代還以狼尾草、鼠尾草、五倍子等含有鞣質(zhì)的植物作為染黑的主要材料。
十一、植物染料的制取與保存
我國古代利用植物染料的方法有兩種：一種是直接利用植物染料的鮮葉，即把待染織物置于漬有其鮮葉，并已發(fā)酵的染液里，或浸或煮一段時間，使織物著色；一種是通過化學(xué)加工把植物染料鮮葉中的色素制取出來備染。前一種方法染色受季節(jié)限制，因為植物色素在植物體內(nèi)難以長期保存，采摘的鮮葉必須及時與織物浸染，否則會失去染色價值。故在制取技術(shù)較落后的商周至戰(zhàn)國時期，染色只能在夏秋兩季進(jìn)行，如染藍(lán)、采藍(lán)必在6月至7月，染紅、挖茜草根必在5月至9月，其他染草的采集和染色也大都在秋季。后一種方法因?qū)⑸刂迫〕鰜?，染料很長時間不會失效，染色可隨時進(jìn)行，不用再搶季節(jié)割草、染色了，因此用量多的植物染料大多用此法。
中國古代對各種植物染料的提純和儲存有許多科學(xué)的方法，其中一些方法的工藝原理與現(xiàn)代采用的原理相同；一些方法更因其簡單實用，一直沿用至今，如靛藍(lán)和紅花的制取及保存。
中國制造靛藍(lán)的技術(shù)，發(fā)明于何時，不見記載，從秦漢兩代人工大規(guī)模種植藍(lán)草的情況推測，估計不會晚于這個時期，待至三國以后，即已完全成熟。北魏賈思勰在其著作《齊民要術(shù)》中記載過當(dāng)時用藍(lán)草制靛的方法：“刈藍(lán)倒豎坑中，下水”，用木頭或石頭鎮(zhèn)壓藍(lán)草，以使其全部浸于水中。浸漬時間是“熱時一宿，冷時再宿”。然后將浸液過濾，置于甕中，再按1.5%的比例往濾液中加石灰，同時用木棍急速攪動濾液，使溶液中的靛甙和空氣中的氧氣加快化合，待產(chǎn)生沉淀后，“澄清瀉去水”，另選一“小坑貯藍(lán)靛”，再等它水份蒸發(fā)到“如強(qiáng)粥”狀時，則“藍(lán)靛成矣”。文中不但說出了制靛的方法，而且道出了所用藍(lán)草與石灰的配比。唐宋以來，各個朝代的許多書里對造靛方法也都有所論述，其中最為大家熟悉的是明代宋應(yīng)星的《天工開物》里所說：造靛時，葉與莖量多時入窖，量少時入桶與缸。用水浸泡七天，藍(lán)汁就出來了。每一石漿液，放入石灰五升，攪打幾十下，藍(lán)靛就凝結(jié)了。水靜止以后，靛就沉積在底上。內(nèi)容與賈書基本相同，但有些地方更為詳細(xì)。所述藍(lán)草水浸時間遠(yuǎn)較前者為多，這主要是為了增加靛藍(lán)的制成率，當(dāng)然也具備了更多的科學(xué)性。
在使用經(jīng)化學(xué)加工的靛藍(lán)染色時，需先將靛藍(lán)入于酸性溶液之中，并加入適量的酒糟，再經(jīng)一段時間的發(fā)酵，即成為染液；把需要染色的織物投入浸染，待染物取出后，經(jīng)日曬而呈藍(lán)色，其染色機(jī)理是酒糟在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氫氣(還有二氧化碳)可將靛藍(lán)還原為靛白。靛白能溶解于酸性溶液之中，從而使纖維上色。織物既經(jīng)浸染，出缸后與空氣接觸一段時間，由于氧化作用，便呈現(xiàn)鮮明的藍(lán)色。這樣的制靛和以其染色的工藝過程是有充分科學(xué)根據(jù)的，與現(xiàn)代人工合成靛藍(lán)的染色機(jī)理完全一致。
紅花中含有黃色素和紅色素兩種色素，其中只有紅色素具有染色價值。紅色素在紅花中是以紅花甙的形態(tài)存在的。近代染色學(xué)中提取紅花素的方法是利用紅色素和黃色素皆溶于堿性溶液，紅色素不溶于酸性溶液，黃色素溶于酸性溶液的特性。先用堿性溶液將兩種色素都從紅花里浸出，再加酸中和，只使帶有熒光的紅花素析出。其實我國自漢以來的各個時期，一直就是利用紅花的這種特性來提純和染紅的?！洱R民要術(shù)》曾對民間炮制紅花染料的工藝作過詳細(xì)描述。其內(nèi)容大意是：先搗爛紅花，略使發(fā)酵，和水漂洗，以布袋扭絞黃汁，放入草木灰中浸泡一些時間，再加入已發(fā)酵之粟飯漿中同浸，然后以布袋扭絞，備染。草木灰為堿性溶液，而發(fā)酵的飯漿呈酸性。另外，為使紅花染出的色彩更加鮮明，古人還用呈酸性的烏梅水來代替發(fā)酵之粟飯漿(《天工開物》)。由此可見，中國古代制取紅花素的方法與近代提取原理是完全一致的。
特別值得指出的是，我國古代不但能夠利用紅花染色，而且能從已染制好的織物上，把已附著的紅色素，重新提取出來，反復(fù)使用。這在《天工開物》里有明確記載：“凡紅花染帛之后，若欲退轉(zhuǎn)，但浸濕所染帛，以堿水、稻灰水滴上數(shù)十滴，其紅一毫收轉(zhuǎn)，仍還原質(zhì)，所收之水藏于綠豆粉內(nèi)，再放出染缸，半滴不耗。”這段記載聽起來，好像不易理解，其實是有道理的。這是利用紅花紅色素易溶于堿性溶液的特點(diǎn)，把它從所染織物上重新浸出。至于將它儲于綠豆粉內(nèi)，則是利用綠豆粉充作紅花素的吸附劑。這也說明當(dāng)時染匠不僅對紅花素的染色特點(diǎn)和性能相當(dāng)了解，而且在紅花的利用技術(shù)上也是異常熟練的。
來源：染整百科
利用植物染料，是我國古代染色工藝的主流。自周秦以來的各個時期生產(chǎn)和消費(fèi)的植物染料數(shù)量相當(dāng)大，其采集、制備和使用方法，值得稱道之處也極多。古代使用過的植物染料種類很多，單是文獻(xiàn)記載的就有數(shù)十種，下面介紹幾種比較常用的植物染料。
一、藍(lán)草
一年生，草本，學(xué)名蓼藍(lán)。它莖葉含有靛甙，這種物質(zhì)經(jīng)水解發(fā)酵之后，能產(chǎn)生無色水溶性的3—羥基吲哚酚，即靛白，當(dāng)?shù)灏捉?jīng)日曬、空氣氧化后縮合成有染色功能的靛藍(lán)。在古代使用過的諸種植物染料中，它應(yīng)用最早、使用最多。我國利用藍(lán)草染色的歷史，至少可從兩千多年前的周代說起，《詩經(jīng)》中：“終朝采藍(lán)，不盈一襜”的詩句，說明春秋時的人們確曾采集藍(lán)草，用于染色?！抖Y記•月令》中也有“仲夏之日，令民毋艾藍(lán)以染”的敘述，說明戰(zhàn)國至兩漢之間，人們不但用藍(lán)草染色，而且大量種植，以備收獲，并規(guī)定不到割刈之時，不準(zhǔn)隨便采擷制取的。西漢以后，種植藍(lán)草在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸成為一個專業(yè)。
二、茜草
茜草，又名茹藘和茅蒐(《爾雅》)，是我國古代長期使用的植物染料。戰(zhàn)國以前，是野生植物?！对娊?jīng)》中：“茹藘在阪”、“縞衣茹藘”，前者是說它生長在山坡上，后者是說它的染色。西漢以來，開始大量人工種植，司馬遷在《史記》里說，新興大地主如果種植“十畝卮茜”，其收益可與“千戶侯等”。茜草是多年生攀緣草本植物，春秋兩季皆能收采(以秋季采到的質(zhì)量為好)。收采后曬干儲藏，染色時可切成碎片，以熱水煮用。茜草屬于媒染染料，所含色素的主要成份為茜素和茜紫素。如直接用以染制，只能染得淺黃色的植物本色，而加入媒染劑則可染得赤、絳等多種紅色調(diào)。出土文物證明，古代所用媒染劑大多是含有鋁離子較多的明礬。這是因為明礬水解后產(chǎn)生的氫氧化鋁和茜素反應(yīng)，能生成色澤鮮艷、具有良好附著性的紅色沉淀。在長沙馬王堆一號漢墓出土的“深紅絹”和“長壽繡袍”的紅色底色，經(jīng)化驗即是用茜素和媒染劑明礬多次浸染而成。
三、紅花
紅花又名紅藍(lán)花，是夏天開紅黃色小花的草本植物，原產(chǎn)于西北地區(qū)。西漢時，開始傳到內(nèi)地。紅花適用于多種纖維的直接染色，是紅色植物染料中色光最為鮮明的一種。用它染的紅色稱為真紅或猩紅，唐代詩中所作“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”詩句，形象地概括了紅花色彩。
四、蘇木
蘇木原名蘇枋，李時珍《本草綱目》說“海島有蘇枋國，其地產(chǎn)此木，故名”。其實這種屬豆科的常綠喬木植物，在我國的云南、兩廣和臺灣等地歷來均有生長。并且早在西晉年間，南方地區(qū)的民間，就已廣泛使用它染色。蘇木的赭褐色心材中所含無色的原色素叫“巴西蘇木素”，經(jīng)空氣氧化就變成有色的“巴西蘇木紅素”。蘇木的這種色素也屬媒染性染料，上染織物的色彩視所采用的媒染劑而定。一般鉻媒染劑得絳紅至紫色；鋁媒染劑得澄紅色，銅媒染劑得紅棕色；鐵媒染劑得褐色；錫媒染劑得淺紅至深紅色，用蘇木染出的紅色和用紅花染出的蜀紅錦以及廣西錦的赤色，十分接近。
五、梔子
梔子屬常綠灌木，開白花，果實中可作染料的色素主要成份是梔子苷。先將其果實在冷水中浸泡，再經(jīng)過煮沸，即可制得黃色染料。此染料屬直接性染料，可直接染著于絲、麻、棉等天然植物上，也可用媒染劑進(jìn)行媒染，得到不同的色光，如：鉻媒染劑得灰黃色；銅媒染劑得嫩黃色；鐵媒染劑得暗黃色。由于它染色方便，著染織物色光鮮明，自秦漢以來，一直是中原地區(qū)應(yīng)用最廣泛的黃色植物染料。
六、槐花活性染料的發(fā)現(xiàn)歷史
槐花是指豆科植物槐樹的花蕾和開放花?；崩冱S綠色，形狀像米，因此又叫槐米?；被▋?nèi)含有一種屬媒染性的色素蕓香甙，能和多種媒染劑作用，染出各種不同的色彩。如與錫媒染劑得艷黃色；鋁媒染劑得草黃色；鉻媒染劑得灰綠色。
七、郁金
郁金屬姜科多年生草本植物，地下有塊莖及紡錘狀肉質(zhì)塊根，斷面呈黃色，有香氣，主要產(chǎn)于我國南部和西南部。染色是用其肉質(zhì)塊根浸泡后的煮沸液，加入除鐵以外的金屬鹽媒染，即可染制出各種黃的色彩。《本草綱目》記載：“郁金生蜀地及西域，染色是用其莖。染婦人衣鮮明，惟不耐日炙，微有郁金之氣。”說明古代民間早已熟知郁金的特性，并廣泛用于婦女所用織物的著色。這是我國最早帶有香味的服裝染色材料。
八、黃櫨
黃櫨，又名櫨木，漆樹科落葉植物，分布于我國東北部和中部，木材可制器具，兼用于提取黃色染料。染色方法據(jù)《天工開物》記載：先用黃櫨煎水染，再用麻稈灰淋出的堿水漂洗。櫨木中含一種叫非瑟酮的色素，染出的黃色在日光下是略泛紅光的黃色，在燭光下是泛黃光的赤色。這種神秘的光照色差，使它成為最高貴的服色染料，自隋到明一直是“天子所服”。
九、鼠李
鼠李，又名臭李子，屬落葉灌木或小喬本，分布于我國東北部和中部地區(qū)。它的果實和莖皮含有大黃素、蘆薈大黃素等多種色素，是一種優(yōu)良的天然綠色染料。染色時只需將鮮嫩的果實或莖皮，在水中沸煮制成染液，在弱酸或弱堿性染液中浸染織物，即可得到色牢度、耐光性、耐酸性和耐堿性俱佳的綠色織物，如在弱酸性液中使用還原劑，進(jìn)行還原染色。還可制得帶藍(lán)光的綠色。絲綢一般是用含鈣鹽的明礬液，棉布是用堿性的皂液。
十、紫草
紫草，多年生草本，根粗壯，外表暗紫色，斷面紫紅色，含紫色結(jié)晶物質(zhì)乙酰紫草醌〔ku坤〕，可作紫色染料。紫草在古代亦作“茈草”(《爾雅》)，陶弘景說：“今出襄陽，多從南陽新野來，彼人種之，即是今染紫者。”李時珍說：“紫草花紫根紫，可以染紫，故名。”紫草素也屬媒染性染劑，不加媒染劑，絲毛麻纖維均不著色，與椿木灰、明礬等含鋁較多的媒染劑作用可得紫紅色。
除上述植物外，古代還以狼尾草、鼠尾草、五倍子等含有鞣質(zhì)的植物作為染黑的主要材料。
十一、植物染料的制取與保存
我國古代利用植物染料的方法有兩種：一種是直接利用植物染料的鮮葉，即把待染織物置于漬有其鮮葉，并已發(fā)酵的染液里，或浸或煮一段時間，使織物著色；一種是通過化學(xué)加工把植物染料鮮葉中的色素制取出來備染。前一種方法染色受季節(jié)限制，因為植物色素在植物體內(nèi)難以長期保存，采摘的鮮葉必須及時與織物浸染，否則會失去染色價值。故在制取技術(shù)較落后的商周至戰(zhàn)國時期，染色只能在夏秋兩季進(jìn)行，如染藍(lán)、采藍(lán)必在6月至7月，染紅、挖茜草根必在5月至9月，其他染草的采集和染色也大都在秋季。后一種方法因?qū)⑸刂迫〕鰜?，染料很長時間不會失效，染色可隨時進(jìn)行，不用再搶季節(jié)割草、染色了，因此用量多的植物染料大多用此法。
中國古代對各種植物染料的提純和儲存有許多科學(xué)的方法，其中一些方法的工藝原理與現(xiàn)代采用的原理相同；一些方法更因其簡單實用，一直沿用至今，如靛藍(lán)和紅花的制取及保存。
中國制造靛藍(lán)的技術(shù)，發(fā)明于何時，不見記載，從秦漢兩代人工大規(guī)模種植藍(lán)草的情況推測，估計不會晚于這個時期，待至三國以后，即已完全成熟。北魏賈思勰在其著作《齊民要術(shù)》中記載過當(dāng)時用藍(lán)草制靛的方法：“刈藍(lán)倒豎坑中，下水”，用木頭或石頭鎮(zhèn)壓藍(lán)草，以使其全部浸于水中。浸漬時間是“熱時一宿，冷時再宿”。然后將浸液過濾，置于甕中，再按1.5%的比例往濾液中加石灰，同時用木棍急速攪動濾液，使溶液中的靛甙和空氣中的氧氣加快化合，待產(chǎn)生沉淀后，“澄清瀉去水”，另選一“小坑貯藍(lán)靛”，再等它水份蒸發(fā)到“如強(qiáng)粥”狀時，則“藍(lán)靛成矣”。文中不但說出了制靛的方法，而且道出了所用藍(lán)草與石灰的配比。唐宋以來，各個朝代的許多書里對造靛方法也都有所論述，其中最為大家熟悉的是明代宋應(yīng)星的《天工開物》里所說：造靛時，葉與莖量多時入窖，量少時入桶與缸。用水浸泡七天，藍(lán)汁就出來了。每一石漿液，放入石灰五升，攪打幾十下，藍(lán)靛就凝結(jié)了。水靜止以后，靛就沉積在底上。內(nèi)容與賈書基本相同，但有些地方更為詳細(xì)。所述藍(lán)草水浸時間遠(yuǎn)較前者為多，這主要是為了增加靛藍(lán)的制成率，當(dāng)然也具備了更多的科學(xué)性。
在使用經(jīng)化學(xué)加工的靛藍(lán)染色時，需先將靛藍(lán)入于酸性溶液之中，并加入適量的酒糟，再經(jīng)一段時間的發(fā)酵，即成為染液；把需要染色的織物投入浸染，待染物取出后，經(jīng)日曬而呈藍(lán)色，其染色機(jī)理是酒糟在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氫氣(還有二氧化碳)可將靛藍(lán)還原為靛白。靛白能溶解于酸性溶液之中，從而使纖維上色。織物既經(jīng)浸染，出缸后與空氣接觸一段時間，由于氧化作用，便呈現(xiàn)鮮明的藍(lán)色。這樣的制靛和以其染色的工藝過程是有充分科學(xué)根據(jù)的，與現(xiàn)代人工合成靛藍(lán)的染色機(jī)理完全一致。
紅花中含有黃色素和紅色素兩種色素，其中只有紅色素具有染色價值。紅色素在紅花中是以紅花甙的形態(tài)存在的。近代染色學(xué)中提取紅花素的方法是利用紅色素和黃色素皆溶于堿性溶液，紅色素不溶于酸性溶液，黃色素溶于酸性溶液的特性。先用堿性溶液將兩種色素都從紅花里浸出，再加酸中和，只使帶有熒光的紅花素析出。其實我國自漢以來的各個時期，一直就是利用紅花的這種特性來提純和染紅的?！洱R民要術(shù)》曾對民間炮制紅花染料的工藝作過詳細(xì)描述。其內(nèi)容大意是：先搗爛紅花，略使發(fā)酵，和水漂洗，以布袋扭絞黃汁，放入草木灰中浸泡一些時間，再加入已發(fā)酵之粟飯漿中同浸，然后以布袋扭絞，備染。草木灰為堿性溶液，而發(fā)酵的飯漿呈酸性。另外，為使紅花染出的色彩更加鮮明，古人還用呈酸性的烏梅水來代替發(fā)酵之粟飯漿(《天工開物》)。由此可見，中國古代制取紅花素的方法與近代提取原理是完全一致的。
特別值得指出的是，我國古代不但能夠利用紅花染色，而且能從已染制好的織物上，把已附著的紅色素，重新提取出來，反復(fù)使用。這在《天工開物》里有明確記載：“凡紅花染帛之后，若欲退轉(zhuǎn)，但浸濕所染帛，以堿水、稻灰水滴上數(shù)十滴，其紅一毫收轉(zhuǎn)，仍還原質(zhì)，所收之水藏于綠豆粉內(nèi)，再放出染缸，半滴不耗。”這段記載聽起來，好像不易理解，其實是有道理的。這是利用紅花紅色素易溶于堿性溶液的特點(diǎn)，把它從所染織物上重新浸出。至于將它儲于綠豆粉內(nèi)，則是利用綠豆粉充作紅花素的吸附劑。這也說明當(dāng)時染匠不僅對紅花素的染色特點(diǎn)和性能相當(dāng)了解，而且在紅花的利用技術(shù)上也是異常熟練的。
來源：染整百科
